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コープ商品を使ったおすすめレシピ

これはうまい!お肉de野菜まき巻きパーティー

和風ドレッシングをつけダレに。

材料(4人分)
豚ロース薄切り肉 400g
塩・こしょう 各少々
レタス 1/2個
ピーマン 4個
にんじん 1/4本
サラダ油 大さじ2
ベビーリーフ 1袋
野菜たっぷり和風ドレッシング 100ml
作り方

<下準備>

・豚ロース肉に塩、こしょうをふる。
・レタスは千切りにする。ピーマンは種とワタを取り除き、千切りにする。にんじんも千切りにする。

<作り方>

  • フライパンにサラダ油を熱し豚肉をさっと焼き、皿に盛る。
  • 下準備した野菜類とベビーリーフは合わせて皿に盛る。
  • ❷の野菜類を❶で巻き、 野菜たっぷり和風ドレッシングをかけていただく。

<ポイント>

・野菜はキャベツ、玉ねぎなどを加えてもおいしいです。