報 お知らせ告5球磨ものがたり奥球磨米アレンジしながら、２０分程で素敵なアレンジのフラワーボックスが完成しました。 完成後は、ロングライフパンの学習会。イタリア原産の酵母（パネトーネ種）を使用しており、保存料は使用していないこと、一般的なパンの発酵時間（約１時間）に対し、ロングライフパンは１０時間以上発酵に時間をかけること等がわかりました。これが“賞味期限を長く保てる秘密”と理解したところで、ロングライフパンのクロワッサンを使ったフルーツサンドイッチを試食！今回はチェリージャムを使用。紅茶との相性はぴったり！で、とても美味しくいただきました。最後は完成した作品と一緒に記念撮影。 ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。で田植えを体験しませんか？ 田植え体験交流を通じて米作りの苦労と喜びを感じ、毎日食べる「お米」について学びましょう！家族での参加、友人同士での参加、お一人での参加もどうぞ。きっともっとお米が好きになりますよ！≪開催日時≫２０２４年６月２２日㈯ １０：００～１３：００＊開催の詳細については後日チラシやSNSでお知らせしますのでぜひご覧ください。 熊本東支所コーディネーター企画として、合志市中央公民館と託麻公民館で“ロングライフパン試食学習会”を開催しました。ご参加の皆さんの簡単な自己紹介の後、まずは、牛乳パックを使った「フラワーボックス」作りに挑戦。牛乳パックの底を土台として、皆さん思い思いに 生協くまもとの『産直米』の産地である球磨郡あさぎり町で、ＪＡくまさんにご協力いただき田植え体験交流会を開催します。「球磨ものがたり」「にこまる」『急流米』『奥球磨米』などの産地＜作り方＞①豆腐はよく水切りしボウルに入れて細かくつぶす。②①に片栗粉を加えて混ぜ合わせ、キムチ、しょうゆ、塩、にらを加えてさらによく混ぜる。③フライパンにごま油をひいて熱し②を入れて平らにならす。④表面をカリッとするまで５分ほど弱中火で焼き、裏返してさらに３分焼いたら完成。⑤食べやすい大きさに切る。味を付けているのでタレがなくても大丈夫です。にこまる急流米合志市中央公民館での参加者熊本地域発商品アレンジレシピＣ韓国直輸入キムチ‥‥‥‥‥‥‥60gＣうまくちしょうゆ‥‥‥‥小さじ1/2熊本市東区託麻公民館での参加者塩‥‥‥‥少々ごま油‥大さじ１にら‥‥‥‥適量試食時の様子昨年の田植えの様子昨年の交流会の様子もっと知りたい、使いたい！「熊本地域発商品」ロングライフパン 試食学習会を開催しました開催日時：①４月１８日㈭、②４月２５日㈭ １１：００～１２：３０開催場所：①合志市中央公民館ヴィーブル ②熊本市東区託麻公民館 調理室参加人数：①６名（大人４名、子ども２名） ②１３名（コーディネーター４名、職員２名含む）夢きぬ編〜 「熊本地域発商品」は組合員の声を活かして作られた商品です。熊本県産大豆を使用した豆腐や、熊本市産大豆を使用した納豆、九州産小麦を使用した食パンなど、原料にこだわって作られています。 今回は熊本地域発商品の「生協くまもとのこだわり豆腐夢きぬ」を使ったレシピを紹介します。【生協くまもとのこだわり豆腐夢きぬでキムチチヂミ】〈材料〉（２人分）生協くまもとのこだわり豆腐夢きぬ‥‥‥‥‥‥120g片栗粉‥‥‥‥‥大さじ３熊本地域発商品レシピ〜生協くまもとのこだわり豆腐田植え体験交流会を開催します
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