熊本東コーディネーター報告
３月３日(火)、阿蘇市就業改善センターにて、参加者24名で行いました。
書道の先生でもある、コーディネーターの和田さんに講師をお願いし、書きにくい漢字、ひらがなの基礎、字をきれいに見せるコツなどを教えてもらいました。
参加者の皆さんの名前のお手本も用意して頂き、希望者には添削までしてもらったので、皆さん喜ばれていました。
「短い時間でポイントをたくさん教えていただき良かったです。」という感想や、「いかに自己流で字を書いていたか実感しました。今後はゆっくり、丁寧に書いていこうと思いました。」という感想の他に、「講座の時間が短かった。もっとゆっくり話を聞きたかった。」という熱心なお声も頂き、開催してみて良かったなという思いました。

 

 

 

 

 

 

 

それから、コープ商品の試食に入りました。使ったコープ商品は、宮崎のカットほうれん草、白和えベース、水餃子、長崎カステラ、大豆ドライパック、シーチキンマイルド、カットベーコンです。そして試食してもらったのはこのコープ商品を使って大豆とツナ缶の炊き込みご飯、水餃子スープ、ほうれん草の白和え、ほうれん草とベーコンのソテー、甘酒、カステラの６品。
冷凍の野菜を利用したことがない人が多かったのですが、味を確かめてもらって、「歯ごたえがとても良かったです。」「コープのほうれん草はとても安心なんだなぁ。これから購入しようと思いました。」などという感想を頂きました。
また、白和えベースについては「以前食べてみて私としては×な商品でしたが、今日のは大変美味しかったです。」「甘すぎるのではと思い利用したことが無かったのですが、今度頼んでみます。」というお声を頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

参加してくださった皆さん。ありがとうございました♪

 〈ツナと大豆の炊き込みご飯〉
【材料】
くまものがたり米3合
コープシーチキンマイルド1缶
コープ大豆ドライパック１缶三つ葉少々
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/2
【作り方】
１，下準備　米は研いでザルに上げる。三つ葉は１センチの長さにきる。
２，作り方　炊飯器に米、しょうゆ、塩をいれ、水（分量外）を３合の目盛りに合わせる。
３，コープシーチキンマイルド、コープ大豆ドライパックを加え、全体を混ぜ、炊飯する。
４，炊き上がったら全体を混ぜて、１０分程蒸らし、茶碗に盛り、三つ葉をちらす。

 〈ほうれん草の白和え〉
【作り方】
ほうれん草の白和えは、ほうれん草を湯同士してコープ白和えベースを、混ぜました。出来上がって盛り付けの時に、コープのすりごまを、上からかける。