熊本北コーディネーター報告

12月の企画の、「手編み教室」のときに講師として来てくださった、緒方先生に講師をお願いし、3月22日(日)に和水町中央公民館で行いました。参加募集は定員２０名でしたが、参加人数は最終的に、子どもさんも入れて40名となりました。
　午前10時開始。当日は親子参加の方も、大人だけ参加の方も、和気あいあいとみそ作りに取り組んでもらえて、楽しく進みました。みそ作りに約50分。早く出来上がったところには、みそを入れたパッケージにマジックペンで「オリジナルマイラベル」作りに取り組んでもらいました。

　その後片づけ、質疑応答、みそに関する知識を問う「みそ検定」を実施。本日のおさらいのような簡単な問題から、みその歴史に関する難問まで20問。高得点者には豪華賞品を進呈しました。
【出題された問題・一部抜粋】
レベル１　　本日のみそ作りで使っていない物はどれかな？
ア）だいず　　イ）こうじ　　ウ）さとう　　エ）しお　　オ）みず
レベル２　　次のことわざのうち、１つだけ間違いの“ニセモノことわざ”があるよ。どれかな？　　　　　　 　　　　ア）味噌汁は医者殺し　　イ）味噌汁三杯三里の力　　ウ）味噌汁は朝の毒消し
エ）五割の金を借りてもみそ作れ　　オ）生みそは腹の妙薬
レベル３　　日本の米みその４０％を占める有名な「信州みそ」。その基礎を作ったのは誰？ア）織田信長　　イ）武田信玄　　ウ）豊臣秀吉　　エ）伊達政宗
レベルMAX！　　みそのなかに大腸菌（ばい菌、雑菌）を入れるとどうなる？
ア）雑菌が増え続ける　　イ）増えも減りもしないが生き続ける　　ウ）死滅する
【参加者の感想】
「子どもと楽しめて良かったです」「2～３ヶ月後の出来上がりが楽しみです」「材料をこねるのが大変だったけど、楽しかった」「自分で作ったみそだと思うと料理をするのも楽しくなりそう」などたくさんのうれしい感想をいただきました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　

 

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